wijnglazen tagged posts

Waarom moet je altijd aparte wijnglazen voor rode of witte wijn in huis hebben?

Als je geen wijnkenner bent en je af en toe een wijntje drinkt heb je waarschijnlijk één paar wijnglazen in huis. Misschien heb je wel zo’n box met 6 wijnglazen gehaald. Toch heb je er nooit op gelet of het rode of witte wijnglazen zijn. Sterker nog je had geen flauw idee dat er een verschil in zat. Maar waarom moet je altijd aparte wijnglazen voor rode of witte wijn in huis hebben? Wij leggen het je hier uit, zodat je zelf je set in huis kan halen.

Rode wijn drink je uit een breed wijnglas

In tegenstelling tot witte wijn drink je rode wijn uit een breed wijnglas. Dit heeft te maken met de sterke aroma’s in de wijn. Deze komen pas echt tot uiting als je er een beetje zuurstof aan toevoegt. Het is alleen vrij lastig om zuurstof aan de wijn toe te voegen als deze te smal is...

more

Wijnglazen van Lehmann

Echte wijnliefhebbers weten als geen ander dat een goed glas wijn het verschil kan maken. Het glas kan voor een deel de smaakbeleving bepalen. In het verleden zijn er regelmatig tests geweest onder Sommeliers in wording. Ze kregen dezelfde wijn in verschillende wijnglazen geschonken. De wijn in een kristalglas werd al snel aangewezen als de beste wijn. Terwijl dit exact dezelfde fles bleek te zijn. Lehmann Glass vond als glasblazer deze theorie ontzettend interessant en nam contact op met de beste Sommelier ter wereld Gérard Basset. Op basis van het wijnproeven werden de wijnglazen van Lehmann ontworpen. Dit keer gaat het niet om het design, maar puur om het vinden van het perfecte glas...

more